2016年09月15日

ネパール・ジュンチャバリ茶園のお茶の季節別飲み比べ

知る人ぞ知る極上のお茶を生み出す茶園”ネパール・ジュンチャバリ茶園”の半発酵茶、紅茶を季節ごとに飲み比べてみました。


改めて、ネパール・ダンクタ地方ジュンチャバリ茶園とは、インド・ダージリン地方に隣接しており、渋みが弱くやエグ味のない非常に良質なお茶を製造している茶園。緑茶、ウーロン茶(半発酵茶)、白茶、紅茶までオーガニックで丁寧な手揉捻製法を取り入れている類稀な知る人ぞ知る”本当においしいお茶”を生み出している茶園です。テイスティングは日本の軟水、磁器を用い、設定温度は茶葉に応じて調節しました。


○ヒマラヤン・スプリング(HSP)。春摘みの紅茶。
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手揉捻でフラワリーな香りが広がる。さっぱりとした飲み口。

○ヒマラヤン・オレンジ(HOR)。春摘み
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HSPに似ているが、機械揉捻なのでしっかりとした味わい。フラワリーな香りも豊か。

○ヒマラヤン・オレンジ(HOR)。夏摘み
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春摘みのフラワリーさが、夏摘みになるとさらにしっかりとした味わいになる。渋みや苦みはもちろん無し。美味しい。

○ヒマラヤン・ブーケ(HBO)夏摘み。
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芯芽が多い。半発酵茶(烏龍茶)の中でも発酵度高めでまろやか。中国大陸の一般的な烏龍茶とは全く異なり、独特の甘く上品な香りがある。渋みなどの雑味がない。

○ヒマラヤン・インペリアルブラック(HIB)夏摘み。
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台湾の茶蜜香紅茶のような香りと味。台湾の品種の茶の木から摘んだ茶葉なので、ネパールの土地で育っても、台湾茶を彷彿させる。水色が濃いわりには飲みやすい。

○ヒマラヤン・オレンジ(HOR)秋摘み。
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秋摘みはこうばしさが感じられる。ほんのわずかな渋みとまろやかな飲み口でほんのり甘い。ケーキと一緒にゆったりと楽しみたいお茶。

○ヒマラヤン・ロイヤルルビー(HRR)秋摘み。
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日本のやぶきたと台湾の四季春の交配種。本来、こうばしさが前面にでる秋摘みなのに、フラワリーな香りがあり台湾茶の余韻もある。日本と台湾のミックスがネパールの土地で育った独特な香りと味で、ぜひ一生で一度は飲んでみたい一品。

▼マリアージュ・フレールの”ヒマラヤ”銘柄
●ゴールドヒマラヤ:ネパール・ジュンチャバリ茶園の春摘み高発酵紅茶(マリアージュフレールの極上品)
●シルバーヒマラヤ:同茶園の夏摘み紅茶(シトラス系の香りが特徴的)
●サファイアヒマラヤ:同茶園の半発酵茶(烏龍茶の概念を覆す一品)
●ジェイドヒマラヤ:同茶園の緑茶(なめらかでフラワリーな香りが特徴の緑茶)"

ネパール・ジュンチャバリ茶園のおいしい紅茶とお茶、ぜひ一度おすすめします。

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posted by みみはな at 06:15| Comment(0) | TrackBack(0) | ジュンチャバリ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月10日

自作ブレンドハーブティー(お茶全般)

この度は友人のリクエストと「もっとお手頃にお茶を飲めるのに!」という「もったいない精神」からノンカフェインのお茶をメインにブレンドしてみることにしました。と言ってもハーブティーです。

まずは、ルイボスティーとミント(+隠しハーブ)。これのアイスティーが好きな方々が多いような気がします。
続いて熟した白茶とバラのあれ。青さが消えつつほっこりあまく、ハチミツを足すと飲みやすいです。

さぁ、これらもリクエストをくださった方へお届けします。




posted by みみはな at 16:29| Comment(0) | TrackBack(0) | オリジナルブレンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月05日

アイハーブでオーガニック食材と紅茶と日用品を個人輸入

日本で高価な海外輸入食材を買い続けていませんか?
アメリカの厳しい製品テストに合格した紅茶や、調味料、コスメや歯磨き粉や洗剤などの日用品がアイハーブという通販サイト(アメリカ・カリフォルニア州)では日本語対応をしているだけではなく、代引きでの決済や、日本に届くまで1週間弱と個人輸入しているとは思えないほどの良質なのです。

しかし、ほぼ全てのアイハーブブログで紹介されている6桁のアルファベットと数字のクーポンコードはネズミ講っぽく、コードを使って買い物をした人には10ドル割引の代わりに、コードを使ってもらった側には10%の収益が入ります。このネズミ講システムとは別に、よい商品があったので紹介します。なので、アイハーブブロガーたちは必死に商品を紹介してるのです。

日本の代理店は外国製品を高く売り過ぎており、一人でも多くの方に現地価格を知ってもらえたら嬉しいので、この記事を書きました。

アイハーブ↓※価格は円ドル相場により変動します。
http://www.iherb.com/

まずは、商品紹介。
●紅茶&お茶
・Harney & Sons(ハーニー&サンズ)の紅茶と様々なお茶がティーバッグ20個入りで710〜1250円!
 日本より断然お得ですね。
・健康志向で人気のヨギティーがティーバック16個入りで470円。日本より安くて品揃え豊富です。
・サンダルフォーのオーガニック紅茶やフレーバーティーが25個入りで350円
・スタバの紅茶で有名になったTazo Teaの紅茶が20ティーバッグ入りで470〜590円。(大人気のチャイは値上げしたようです。)

●食材
・オーガニックのチョコレートが日本の約半分の商品が多いです。
・Annie's Naturalsのオーガニックのケチャップが680gで430円。日本のケチャップと異なり、すっぱ過ぎず
 トマトの味が濃くてオールスパイスが入っているので、隠し味にも使えます。
・YumEarthのオーガニックのロリポップが350gも入って750円。お子様のおやつにも。
・朝食に欠かせないオーガニックのミューズリーやシリアルが輸入食材店よりもお得。
・Now Foodsのココナッツオイルが200mlで660円。

●日用品
・Now Foodsの歯磨き粉がどの日本の歯磨き粉よりホワイトニング効果が感じられ、180gで440円。
・日本でも人気のアヴァロンのシャンプーやコンディショナーが980円と日本の半額以下
・泡立ちが最高の万能石鹸、ヌビアンのブラックソープが日本よりお得で、140gと大きいのに420円と日本の3分の1の価格。

●コスメ&美容
・Sierra Bees オーガニックのリップクリームが8本で520円
・日本でも人気のセイヤーズの化粧水が355㎖で920円!
・Jarrow Formulasのアップルサイダービネガーが355 mlで500円。美容に重宝、掃除にも使えて万能です。
・バジャーのオーガニックバーム。乾燥やすり傷、肌荒れに使えます。万能バームがアイハーブでは600円〜1000円。日本価格よりかなりお手頃です。
・アロマオイル全般(Now Foodsがお手頃)。参考までにラベンダー30mlが880円。殺菌効果のあるティーツリーオイル30mlが800円で高品質。
・Now Foodsのシアバターが200mlで880円。
・Madre Labsのアルガンオイル配合ハンドクリームが70gで580円。いつもランキング上位の商品です。
・Now Foodsのヒアルロン酸美容液が30mlで1230円。

●サプリメント
・Now Foodsのルテインのサプリが4か月分で2000円。眼精疲労に。
・Natural Factorsのブルーベリーサプリ。90粒で1320円と日本より良心的。
・Now Foodsのオメガ3のサプリメント。慢性疲労や自律神経失調症など万能サプリことオメガ3。約半年分で1100円。